Mein Tortentraum

 

Hallo,

mein Name ist Daniela, noch in der 4.0er-Version, verheiratet mit Markus und arbeite hauptberuflich im öffentlichen Gesundheitsdienst.

Bis 2011 habe ich "nur" leidenschaftlich gern gebacken, gekocht oder selbstgemachte Leckereien in der Küche hergestellt. Das tue ich nebenbei immer noch. Jetzt, in der Grillsaison, entstehen BBQ-Gewürze und Soßen. Backmischungen für Grillbrote zum Verschenken, Bärlauchsalz, und, und, und...

Seit geraumer Zeit mache ich auch unsere Gemüsebrühe selber. Kein Vergleich zu den Zucker-Glucose-Hefeextrakt-Mischungen mit 5% echtem Inhalt aus dem Supermarkt!

 

Torten, wie alles begann: Zuerst wünschte sich mein Patenkind besondere Kuchen. Ein Piratenschiff sollte es sein. Und dann R2D2.

Aber dann hatte mein Cousin vor zu heiraten und ich habe mich für die Hochzeitstorte "beworben". Damit erwischte mich der Virus und aus dem Jahres-Projekt wurde eine Leidenschaft. Inzwischen habe ich eine Menge Torten in allen Variaten, für alle möglichen Anlässe gebacken und ziemlich viele Menschen in meinem Umfeld mit ihren Tortenträumen sehr glücklich gemacht.

 

Jede Torte ist einzigartig, auch wenn sie einer anderen äußerlich vielleicht ähnelt. Unter dem Mantel aus feinschmelzendem Fondant mit einer herrlichen Vanillenote verbirgt sich immer auch ein persönlicher Kuchenfavorit. Ob klassische Buttercreme, Creme patissiere, helle oder dunkle Schokomouse, Sahne- oder Frischkäsefüllungen; fruchtig oder sahnig; ob in Biskuit, Wiener Masse oder Rührteig - meine Torten sehen nicht nur gut aus, sie schmecken auch zum anbeißen!

Hier findest du mich

Geulenstr. 75, 41462 Neuss,

(02131) 54 55 92